22 шато, замки, винодельни, объекты ЮНЕСКО, природные красоты. Едем в Бордо от 471 евро
Цена действительна на момент публикации, на момент бронирования цена может поменяться, т.к. меняются тарифы на авиабилеты! Чтобы снизить риск пересчета тарифа, можно воспользоваться клубной системой (подробности здесь).
Спецпроект Ч
Бордо – замки, виноградники, шато
Маршрут для самостоятельного прохождения.
Живем в одном из предлагаемых отелей/замков/шато и путешествуем:
Комментарии и запросы по туру оставляйте ЗДЕСЬ
Le Chapon Fin – самый первый ресторан, получивший звезду Мишлен
Лучшее. Grands vins de Bordeaux :
Premier Cru Grand Cru Classé (вина высшей категории)
1. Château Lafite-Rothschild
Впервые вино Шато Лаффит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля и получило имя “Вино Короля”, а позже по классификации 1855 года вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира.
В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин.
Сегодня Шато Лафит-Ротшильд –это 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пойяка.
Самое дорогое вино в мире: бутылка Шато Лафите 1787 года (Chateau Lafite), была продана в 1985 году в Лондоне на аукционе Кристи за 160 000$. Вино было куплено для коллекции Forbes.
Посещение и дегустации по предварительной договорённости минимум за 2 недели до визита, группы до 15 человек.
Профессионалы: 9:00 – 10:30 Частные лица: 14:00 – 15:30 Закрыто: выходные, государственные праздники, с конца августа до конца октября.
Контакт: visites@lafite.com
Адрес: Pouyalet – 33250 Pauillac, Франция, в коммуне Пойяк в 56 км от Бордо
https://www.lafite.com/rus/Adresa-i-kontakty
2. Chateau Latour
*В связи с ремонтными работами они не принимают гостей до конца 2013 года
История Chateau Latour началась в 1670 году, когда его владельцем стал личный секретарь Людовика XIV –месье де Шаван, устроивший местные виноградники, а уже в 1707 году цена вина Латура приравнивалась к цене вин первого класса.
Chateau Latour находящееся на границе двух коммун – Сен-Жюльен и Пойак, кроме первоклассных вин, знаменито своей башней Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), сохранившейся со времен XIV века, когда во время Столетней войны она служила надежной защитой от англичан.
Впервые башня Saint-Lambertin появилась на этикетках поместья в конце XVIII века и продолжает украшать великолепные вина высшей категории Premier Grand Cru Classe и сегодня, причем одним из признаков по которому можно определить подлинность вина, является изображение маленького льва, сторожащего башню.
В связи с реконструкцией посещение Шато невозможно до конца 2013 года.
Адрес: Route des Châteaux, 33250 Pauillac, Франция, находится в 47 км от г. Бордо.
https://www.chateau-latour.com
3. Château Margaux
Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье, ведущее историю с 12 века, начало принимать знаменитый облик одного из пяти лучших хозяйств Бордо лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники, а позже управляющий поместьем месте Берлон настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. При Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.
В конце 20 века владелец поместья Андре Менцелопулос произвел значительную реструктуризацию виноградников и оборудовал новые подвалы, но самое главное, вместе с энологом Эмиля Пейно было возрождено производство вторых великих вин Château Margaux — Павийон Руж и Павийон Блан.
Шато открыто для посещения с понедельника по пятницу по предварительной договорённости.
Контакты: https://www.chateau-margaux.com/en/contact#
Адрес: Domaine de Château Margaux – 33460 Margaux, Франция, в коммуне Марго в 30 км от Бордо
https://www.chateau-margaux.com/en/
4. Chateau Mouton Rothschild
Ярчайшая звезда Пойяка и величайшее Шато в Бордо, Chateau Mouton Rothschild , считается производителем лучших вин в мире.
Первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез, был барон Филипп, хотя поместье было куплено в 1853 году еще его дедом Натаниэлем Ротшильдом. Но именно Филипп первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми шато высшего класса. При Филиппе вина стали бутилироваться прямо в поместье, а усовершенствованные процессы виноделия позволили продлить срок жизни вина, практически, до бесконечности.
В результате на этикетке для урожая 1924 года появилась надпись «mis en bouteille au château», гарантирующая, что вино было разлито по бутылкам на территории замка. Эту этикетку, – сочетание рекламы и популярного в то время художественного течения кубизма, придумал известный мастер афиш того времени Жан Карлю.
Замок Мутон Ротшильд заслуживает особого внимания. Барон Филипп и Филиппина, единственная дочь барона, оставившая знаменитый парижский театр Комеди Франсез и сценическую карьеру ради виноделия и являющаяся сегодня владелицей Шато, долгие годы коллекционировали предметы искусства, имеющие отношение к вину. В замке находится Музей «Вино в искусстве» и коллекция винных этикеток, которые с 1945 года создавали для Ротшильдов величайшие художники современности- Филипп Жюйан, Жан Кокто, Сальвадор Дали, Миро, Шагал и Энди Уорхол.
Шато открыто с понедельника по четверг с 9-15 до 11-00 и с 14-00 до 16-00, в пятницу с 9-15 до 11-00 и с 14-00 до 15-00.
Экскурсии и дегустации проходят по предварительной договорённости. Стоимость – от 5 евро
Адрес: Le Pouyalet, 33250 Pauillac, Франция, находится в 55 км от г. Бордо.
https://www.chateau-mouton-rothschild.com/
5. Château La Mission Haut-Brion
Château La Mission Haut-Brion названное так в честь часовни Notre Dame de la Mission ордена лазаристов-проповедников Precheurs de la Mission.
Легенда гласит , что однажды, удрученный отсутствием хорошего вина на небесах, Святой Винсент был милостиво отправлен Богом «с экскурсией» по винодельням Франции. Благодаря гостеприимству монахов монастыря La Mission и великолепию их вин, Винсент «забыл» обратную дорогу на небеса, за что разгневанный Господь обратил его в каменное изваяние, которое и по сей день пребывает в Château La Mission Haut-Brion.
Сегодня Шато – второе по значимости хозяйство Грава, а вина отдельных урожаев соперничают со «старшим братом» Chateau Haut-Brion, к слову, расположенном через дорогу и принадлежащему тому же владельцу – Принцу Роберту Люксембургскому, в винном сообществе известному как как Роберт Дилло (Dillon).
Открыто для посещений для групп до 15 человек. Шато закрыто для посещений каждую пятницу после полудня, в викенды и по праздникам, а так же с середины июля и до середины августа.
Подробности и контакты.
Адрес: 135 Avenue Jean Jaurès, 33600 Pessac, Франция, расположено в коммуне Пессак в 6 км от Бордо
https://www.mission-haut-brion.com
Едем, смотрим, дегустируем:
Розовыми значками на карте отмечена пятерка лучших винодельческих хозяйств
синими значками – шато, рекомендуемые к посещению
зелеными – предлагаемое проживание в комбинированных вариантах
За красотой и вино-гастро-вдохновением отправляемся в город, терпимый абсолютно ко всем и вся, не беспокоящийся ни о политических, ни о религиозных предпочтениях, ну, разве что, довольно ревностно относящийся к парижанам (бордолезцы и парижане исторически готовы поспорить на любые темы).
В Бордо все хорошо и неспешно, как у настоящего виномана.
По улочкам старого города удобно и приятно гулять пешком, разглядывая изящные фасады и памятники, школа вина для страждущих открывается уже в 10 утра, а для ценителей со стажем в окрестностях обнаруживаются погреба пары десятков более и менее знатных Шато. Сыры и устрицы – в избытке, а мишленовских ресторанов с крепкой французской, а иногда, и экспериментальной кухней здесь – и не сосчитать.
Бордо называют гаванью Полумесяца или портом Луны за изящный изгиб широкой реки Гаронны, воды которой разделяют город на две части. Левый берег, где раскинулись квартал Святого Петра, Святого Михаила, площади Комедии и Кенконс и кафедральный собор Святого Андрея – сердце старого Бордо (а заодно, и объект всемирного наследия ЮНЕСКО). С севера, запада и юга он ограничен проспектами Cours de Verdun, Cours Clemenceau, Cours dAlbret, Cours Aristide Briand, Cours de la Marne и площадями Place Gambetta и Place de la Victoire. С восточной стороны – рекой Гаронной.
Пешеходная торговая улица Сент-Катрин (Rue Sainte-Catherine), делит старый город на две части, соединяя площадь Победы (Place de la Victoire) на юго-западе и площадь Комедии (place de la Comédie) на севере.
Любуемся утренним городом со смотровой площадки готической часовни Tour Pey-Berland, на которой вместо шпиля сияет золотом Богоматерь Аквитанская, святая покровительница Бордо.
На площадку ведет узкая лестница (231 ступенька), лучше приходить к открытию, чтобы избежать толп.
Вход со вторника по воскресенье с 10-00 до 12-30 и с 14-00 до 17-30 ежедневно, стоимость 5 евро.
Адрес Place Pey-Berland.
Напротив часовни – слитый в едином порыве католичества Cathedral of St-Andre.
Открыт со вторника по воскресенье с 10-00 до 12-00 и с 14-00 до 16-00, в понедельник с 14-00 до 19-00.
Вход бесплатный
Рядом – величественное здание Мэрии Бордо – Palais Rohan (посмотреть на трудящихся в поте лица аквитанских чиновников можно по средам в 14-30 за 3 евро), южнее на Rue des Frères-Bonie – уникальное здание городского суда из стекла, дерева и металла Palais de Justice, где в огромных конусах-чанах творят историю судебные заседатели, и тут же – гигантское отражающее небо стеклянное здание библиотеки Meriadeck.
Чуть дальше, на Place du Colonel Raynal, можно заглянуть в музей изящных искусств Musée des Beaux Arts, где выставлены работы великих мастеров итальянского ренессанса.
Музей открыт с понедельника по пятницу с 11-00 до 18-00
Сайт https://www.bordeaux.fr/p63911
А повернув на Rue Montbazon и пройдя мимо здания Grand-Théâtre de Bordeaux можно попасть к началу самой длинной пешеходной и торговой улицы Европы – Rue Sainte-Catherine.
Впереди – плошадь La Victoire и набережная реки Гаронны, Биржевая площадь Place de la Bourse и ее удивительный аттракцион Miroir d’Eau, отражающий старинные здания или окутывающий туманом прохожих. Здесь же расположен туристический офис с картами и советами.
От соседней эспланады Quinconces можно отправиться на речную прогулку на кораблике (9 евро) или изучить старинные красивые дома, кафе и антикварные лавки улочки Notre Dame. Здесь же высятся шпили собора Eglise Saint-Loise des Chartrons.
Чуть дальше- городской сад Jardin Public, где плавают в красивом пруду уточки, а на дорожках привычно играют в петанк французские пенсионеры.
За современным искусством и морским рынком отправляемся в район набережной Шартрон. Здесь в старинных складах L’Entrepôt Lainé расположен Музей современного изобразительного искусства, Centre D’arts Plastiques Contemporains.
Адрес Rue Ferrer, 3-7
Расписание выставок https://www.capc-bordeaux.fr/
Чуть в глубине в старинном купеческом доме 41 на Rue Borie в купеческом доме 13 века расположен музей вина Musée du Vin et du Négoce.
Экскурсии и дегустации – 7 евро.
Открыт ежедневно с 10-00 до 18-00, по четвергам с 10-00 до 22-00.
Еще одно обязательное занятие перед выездом на многочисленные окружающие виноградники, – курсы в школе вин Ecole vin du Bordeaux.
Здесь есть курсы для ценителей и профессионалов, и небольшие двухчасовые для начинающих.
Летом занятия (час теории и час дегустации) на английском языке начинаются в 10 утра.
Адрес 3 Cours du 30 Juillet
Подробности https://ecoleduvindebordeaux-campus.com/
Неподалеку – винная галерея Max Bordeaux.
Здесь представлено около 40 вин, от простых до великих (шато Латур, шато Марго, Шато Мутон Ротшильд), все можно попробовать.
Дегустационная карта стоит 25 евро (цены за пробные стаканчики с винами – от 2 евро), а вино разливается из специальных автоматов.
Дегустационный зал открыт с понедельника по субботу с 11-00 до 20-00 часов.
Адрес 14 cours de l’Intendance.
Сайт https://www.maxbordeaux.com/
А рядом расположен еще один знак винной культуры – трехэтажный старинный магазин вин Intendant. Адрес 2 Allée de Tourny.
Надегустировавшись постепенно перемещаемся к мосту Pont De Pierre – памятнику правления Наполеона Бонапарта (каждая из семнадцати арок соответствует букве имени самопровозглашенного императора Франции, а опоры моста украшены белыми медальонами в его честь) и любуемся видами города с воды.
Потом можно вернуться в старый город, где на Place Meynard высится невероятных размеров Церковь Святого Михаила (Basilique Saint-Michel).
Церковь открыта ежедневно с 14-00 до 18-00, а по воскресеньям, в 11-30 здесь проходят мессы. Вход свободный.
Кроме месс, по выходным вокруг церкви устраивается блошиный рынок и еще один рядом – на 14 place Canteloup.
В квартале ремесленников Saint-Michel, построенном вокруг базилики, на углу rue Camille Savageau 25 находится самая старая булочная и огромное количество «блошиных» лавок.
Праздники в Бордо продолжатся и ночью. Основное веселье с барами, спортивными трансляциями (для любителей) и общением расположены вокруг площади La Victoire, танцы- недалеко от железнодорожного вокзала на Quais (правый берег)
Кстати, по Гаронне катается катер-праздник, на палубе которого под закуски и коктейли и с видом на вечерние огни Бордо играют развеселые французские ди-джеи и новоиспечённые бордосские Нуардезиры.
Подробности https://iboat.eu/main/contact/acces/
По Бордо можно гулять пешком или кататься на велосипеде. Оставляем 200 евро в качестве депозита, и едем. Первые 30 минут- бесплатно, а потом по 2 евро в час.
Большинство станций проката и возврата Velo 3 организовано на остановках общественного транспорта.
Подробности и экскурсии на велосипедах здесь https://www.bordeaux-by-bike.com/#!routes
Еще одна полезная опция – трамваи. Трамвайные пути проходят через весь город, пересекая Гаронну по мосту Pont de Pierre. В пешеходных зонах трамваи заменяют автобусы (для того, чтобы остановить автобус, достаточно махнуть рукой водителю)
Подробности и схемы здесь https://www.infotbc.com/ и здесь https://www.cyberbordeaux.com/pdf/reseau-bus.pdf
Автобусный/трамвайный билет действует и на пароме Le Bus du Fleuve, связывающем западную и восточную части города. Паром отправляется из южной части набережной Quai Richelieu и идёт в Place Aristide, проходя рядом с мостом Aquitaine Bridge.
Где поесть в Бордо:
- Le Chapon Fin (
Michelin), ресторан с современной французской кухней с акцентом на рыбу + звезда Мишлен как признание заслуг.
Адрес: 5, rue de Montesquieu
Средний счет от 60 евро.
Открыт со вторника по субботу с 12-00 до 13-30 и с 20-00 до 21-30.
Сайт https://www.chapon-fin.com/
- 7ème Péché ( Michelin)
Здесь все минималистично и просто, но кухня довольно оригинальна.
Вдохновитель и основатель небольшого ресторана “Седьмой грех” – шеф-повар немецкого происхождения Ян Швитталла (Jan Schwittalla) c 2010 года удерживает свою мишленовскую звезду.
Адрес: 65, Cours de Verdun
Средний счет от 49 евро.
Открыт с 12-30 до 14-00 и с 19-30 до 22-00 с предварительной резервацией. Во вторник и среду закрыт.
Сайт https://www.septiemepeche.fr/
- Le Pressoir d’Argent (Michelin)
Расположенный напротив Grand Théâtre ресторан находится на 2м этаже отеля Regent Grand. Здесь одна из лучших французских кухонь в городе.
Адрес: 5 Cours de l’Intendance
Средний счет – 90 евро
Открыт со вторника по субботу с 12-00 до 14-00 и с 18-30 до 22-00.
Сайт https://www.pressoir-argent.com
- Le Pavillion Des Boulevards (Michelin)
Уютный семейный ресторан с большим меню, в том числе и винным.
Адрес: 120 rue Croix-de-Seguey
Средний счет от 80 евро
Открыт со вторника по субботу с 12-00 до 13-30 и с 19-45 до 21-30
Сайт https://www.cartesurtables.com/bordeaux/restaurant_le-pavillon-des-boulevards-555.htm&lng=fr&stndln=true
- Le Jardin d’Ausone (Michelin)
На кухне ресторана, открытого на месте старинной конюшни энологом-энтузиастом Лораном Виалетом, творит один из лучших шеф-поваров Бордо- Кристоф Дюпюи.
Сезонная кухня Cuisine du Marché.
Адрес: 10, rue Ausone
Средний счет от 40 евро,
Открыт со вторника по пятницу с 12-00 до 14-00 и с 19-30 до 21-30
- La Petite Savoie
(Michelin)
Альпийский декор и большой выбор сыров.
Адрес: 27, Rue des Argentiers
Средний счет от 30 евро
Открыт с понедельника по воскресенье с 19-30 до 00-30
Сайт https://www.lapetitesavoie.fr/
- Le Petit Commerce, ресторан с вкусной рыбой и морскими гадами.
Адрес: 22 Rue Parlement
Открыт с понедельника по воскресенье с 10-00 до 00-00
Сайт https://www.le-petit-commerce.com/
- Le Bistrot du Sommelier
( Michelin)
Простая и доступная кухня с широким выбором вин и сигарной комнатой.
Адрес: 163, Rue Georges Bonnac
Средний счет от 40 евро
Открыт с понедельника по пятницу с 12-00 до 14-30 и с 19-30 до 23-00
Сайт www.bistrodusommelier.com
- Solena
Вкусное, легкое и небольшое меню, достойная винная карта
Адрес: 5 rue Chauffour
Средний счет от 39 евро
Открыт со вторника по субботу с 12-00 до 14-30 и с 20-00 до 21-30
Сайт https://www.solena-restaurant.com
- Gabriel
(Michelin)
Вкусная (крепкая) французская кухня
Адрес: 10, place de la Bourse
Средний счет от 90 евро
Открыт со вторника по субботу с 12-00 до 13-30 и с 20-00 до 21-30
Сайт www.bordeaux-gabriel.fr
- L’entrecote,
Только мясо и только в фирменном соусе. К мясу прилагается картофель фри и салат, плюс, большая франкоговорящая очередь.
Адрес: 4, Cours du 30 Juillet
Средний счет- 17 евро.
Открыт с понедельника по воскресенье с 12-00 до 14-00 и с 19-15 до 22-45.
Сайт https://www.entrecote.fr/
- Baud & Millet à Bordeaux.
В меню ресторана только сырные блюда, а еще около ста видов сыров ожидают счастливчиков в погребе.
Адрес: 19 rue Huguerie.
Открыт с понедельника по субботу с 10-00 до 23-00
Сайт https://www.baudetmillet.fr/
- Лавка-бистро Le Bistrot du fromager.
Сыр и вино в спокойной (не ресторанной) обстановке + понравившееся можно купить и забрать на пленер.
Адрес: 73 Quai des Chartrons
Открыта с 10-00 до 2-00
Сайт https://www.le-bistrot-du-fromager.com/
- Сыр – вино-и-винные курсы предлагают в Le Bar à Vin при школе вина Maison du Vin de Bordeaux
Адрес: cours du XXX juillet
Сайт https://www.bordeaux.com/us
- La Boîte à Huitres.
Устрицы и вино от 18 евро.
Адрес: 38 Cours du Chapeau Rouge, телефон 05 56 81 64 97
- По воскресеньям с 7 утра до 13-00 на набережной Шартрон разворачивается шумный рынок свежайших морепродуктов Marche des Quais.
Устрицы, вино и веселье + возможность перекусить купленной снедью прямо на набережной.
Адрес: Quai des Chartrons,
- L’Autre Salon de The –салон для тех, кто хочет сделать передышку. Чай, вкуснейшие домашние пироги и очень красиво.
Адрес: 11 Rue Remparts,
Открыт с понедельника по воскресенье с 10-00 до 21-00,
Сайт https://www.facebook.com/pages/LAutre-Salon-de-Thé/233761986833
Рекомендованные винодельческие хозяйства в окрестностях Бордо:
6. Chateau Pape-Clement
Всего в 7 км. от Бордо находится один из старейших виноградников Бордо, Шато Пап Клеман, названный так в честь Бертрана де Гота, младшего отпрыска дворянской семьи из региона Бордо ставшего в последствии Папой Климентом V, сейчас принадлежит владельцу великих французских виноградников Гран Крю Бернару Магрэ (Bernard Magrez), композитору редких вин и обладателю 35 винодельческих поместий по всему миру. Каждому винограднику Магрэ передает свою энергию и опыт, открывая новые, но многообещающие терруары для производства великолепных вин, при этом, сохраняя их историю.
Шато открыто для посещений с понедельника по пятницу с 9-00 до 12-00 и с 14-00 до 18-00
Программы дегустаций в Chateau Pape-Clement :
Посещение для Любителей:
Пройтись по этой почве, возделываемой в течение уже семи веков, прогуляться по виноградникам, открыть для себя секреты всех стадий виноделия, позволить своему воображению проникнуть во все эпохи истории Шато Пап Клеман, все это предлагает это посещение. Мир ощущений, ароматов, которые насыщают Винодельню и Винные Погреба пробуждает вкус и предсказывает чудесную дегустацию Великого Вина Шато Пап Клеман, которой заканчивается визит в очаровательном винном бутике Шато.
Стоимость: 10 евро с человека за час
Посещение для Знатока:
Это посещение начинается в самом сердце виноградников, где пустила свои корни история Великих Вин. Вкус обостряется от вдыхаемых ароматов Винодельни и Винных Погребов, ценители направляются в самое сердце замка, где покоится душа Папы Климента V. После этой благочестивой встречи наступает время долгожданной дегустации трех вин Бернара Магрэ, в их числе, конечно же Chateau Pape Clement Grand Cru Classe. Сомелье раскроет секреты этого загадочного букета, ароматов и танинов. Пережитые впечатления остаются незабываемыми на долгое время.
Стоимость: 20 евро с человека за 1 час 30 минут
Посещение для Дегустатора:
Насладившись посещением легендарных многовековых виноградников, Винодельни и Винных Погребов, Вы продолжите такое же приятное погружение в историю этих Владений со своими великолепными салонами и частными коллекциями Владельца, увлечённого искусством жить и творить Великие Вина. После этого для Вас откроет свои секреты Винный Погреб Шато, наполненный фруктовыми ароматами своих самых древних вин из частной коллекции Поместья. Украшенный изысканным вкусом и многовековой традицией, Ваш визит закончится дегустацией Великих Вин
Бернара Магрэ. В этой уникальной обстановке, сомелье разделит с вами этот праздник подлинной дегустации пяти вин, сопровождаемой рассказами о нашем терруаре, о почве и о виноградниках.
Стоимость: 49 евро с человека за 2 часа
Посещение для Коллекционера:
Это посещение предназначено для требовательных искателей изысканного вкуса.
В течение этого приватного визита вас будет сопровождать наш Главный Винодел, что бы поделиться всеми тонкостями изготовления Великих Вин, составляющими великую историческую традицию этого винодельческого Поместья. Вы насладитесь пьянящими ароматами Винодельни и Винных Погребов. Традиции исключительного качества виноделия, так ревностно охраняемые из поколения в поколение, вызывают уважение и восторг даже у самых искушенных коллекционеров. В самом сердце этой магии вкуса, в Винных Погребах Поместья Вам будет предложена дегустация четырех Гран Крю Бернара Магрэ.
Стоимость: 99 евро с человека за 2 часа 30 минут
Мастер Классы по Дегустации:
Что бы дать слово чудесной коллекции вкусовых ощущений, с которыми так хорошо знакомы самые признанные дегустаторы, Бернар Магрэ, этот Композитор Редких Вин предлагает своим гостям мастер классы по дегустации. В непринужденной обстановке сомелье Бернара Магрэ посвятит вас во все этапы дегустации на примере Гран Крю. Дебютанты и уже пристрастившиеся любители бордосского нектара будут смаковать великолепный букет Великих Вин, созерцая благородство кристальных отблесков Clementin, ароматы Chateau LaTour Carnet или изысканное послевкусие Chateau Fombrauge/ Притягательная вселенная виноградников открывается для Вас в пяти винах, их выбор погрузит Вас в чарующую атмосферу многовековой традиции виноделия.
Стоимость: Вводный курс 45 евро с человека; Продвинутый курс 55 евро с человека
шато предоставляет возможность проживания
Адрес: Château Pape Clément – 216 Avenue Docteur Nancel Pénard, 33600 Pessac
00 33 (0)55 726 3838 и Карта
https://www.bernard-magrez.com/en/content/chateau-pape-clement
Едем на северо-восток от Бордо:
Сент-Эмильон – средневековая деревня, окружённая виноградниками, поделенными между собой идейными производителями знаменитых и достойно стареющих вин.
По количеству шато ландшафт Сент-Эмильона напоминает дачный подмосковный поселок, только вместо сельских универсамов, здесь винные магазинчики с местной продукцией.
Из любой точки города, стоящего на холмах, видны Королевская башня, куда стоит забраться ради фотографий и масштабная колокольня вырубленной в скале Монолитной церкви. Земля в окрестностях изрыта катакомбами и гротами, которые сейчас используются как винные погреба.
Крутые улочки старого города и домики с геранью на балкончиках входят в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, а винные лавки чередуются с магазинчиками, продающими ростки виноградных лоз и местные миндальные печенья Macarons.
Рестораны в Сент-Эмильон
- L’Hostellerie de Plaisance (Michelin)
Ресторан в интерьерах дизайнера Альберта Пино и творящим на кухне гастро-волшебство экс-боксером Филиппом Эчбестом (Philippe Etchebest).
Адрес: Place du Clocher, Сент-Эмильон. Ресторан расположен в отеле L’Hostellerie de Plaisance на правом берегу Гаронны.
Средний счет от 100 евро
Только с предварительной резервацией
Сайт https://www.hostellerie-plaisance.com/
- Le Clos du Roy
Сезонная кухня и отличный выбор бордосских вин.
Адрес: 12, rue de la Petite Fontaine, Saint-Emilion,
Средний счет от 30 евро
Открыт со среды по воскресенье с 12-30 до 13-20 и с 19-30 до 21-30
Сайт
www.leclosduroy.fr
- L’Envers De Decor
Ресторанчик в одной из самой лучших винных карт региона, в самом центре Сент-Эмильона.
Адрес: 5, rue du Clocher, Saint Emilion
Средний счет от 30 евро
Открыт с понедельника по пятницу с 12-00 до 14-00 и с 19-00 до 22-00,
в субботу и воскресенье с 12-00 до 14-30 и с 19-00 до 22-30
Сайт www.envers-dudecor.com
Рекомендованные винодельческие хозяйства в окрестностях Сент Эмильона:
7. Chateau Angelus
В 38 км. от Бордо, на солнечной южной стороне плоскогорья Сент-Эмильона в окружении старинных церквей, расположилось очаровательное имение Château Angelus – шато колокольных перезвонов, классифицированное как Premier Grand Cru Classe, St. Emilion.
История Шато крепко связана со страстной любовью к виноделию четырех поколений семьи Буар де Лафорет (Bouard de Laforet), и именно здесь сходятся звучания от колоколов трех церквей de Mazerat, de Mazerat Saint Martin и церкви в Saint Emilion.
Шато открыто для посещения с понедельника по пятницу.
Экскурсии по виноградникам и дегустации местных вин Le Carillon de l’Angelus и вин из соседнего поместья Chateau Daugay, также принадлежащего семье Bouard de Laforet проводит Жан-Бернар Гренье
(Jean-Bernard Grenie), один из нынешних владельцев Шато.
Посещение Шато и дегустация – от 9,15 евро, длительность – 1 час
Адрес: 33330 Saint-Émilion, Франция
Контакты: chateau-angelus@chateau-angelus.com
https://www.angelus.com/
8. Chateau Canon La Gaffeliere
В 39 км. от Бордо, в южной части знаменитого откоса, славящегося уникальными и сложными глинисто-известняково-песчаными почвами рядом с Сент-Эмильоном, расположено Шато Canon La Gaffeliere.
Обширными землями вокруг Канон Ля Гаффельер владел когда-то граф Мале-Рокфор (Malets-Roqueforts). Со временем огромное поместье было поделено на две части: Шато Ля Гаффельер осталось у потомков графа, другая часть, названная Шато Канон Ля Гаффельер, перешла во владения господину Ботарду. В 1971 году Шато Канон Ля Гаффельер купил Жозеф-Юбер, Граф фон Нейпперг (von
Neipperg) , потомок Франконского дворянства, представитель знаменитой семьи виноделов юго-запада Германии.
Настоящая слава и известность пришли к винами Шато после 1985 года, когда Жозеф-Юбер подарил Канон Ля Гаффельер своему сыну -графу Стефану фон Нейпперг (Stephan von Neipperg). Стефан, который является владельцем Шато и по сей день, совместно с энологом Стефаном Деренонкуром, проделал колоссальную работу, результатом которой стала линейка высококачественных вин и статус «одного из двух самых влиятельных современных собственников в Бордо» по мнению знаменитого издания «The New France».
Сейчас Стефан фон Нейпперг проводит экскурсии по замку и виноградникам, а также приглашает желающих на дегустации знаменитых вин Шато.
Экскурсии и дегустации организуются с понедельника по пятницу по предварительной записи.
Стоимость – 10 евро, забронировать можно тут
Контакты: info@neipperg.com
Адрес: Château Canon-la-Gaffelière, 33330 Saint-Émilion
https://www.canon-la-gaffeliere.com/
9. Chateau Beausejour
В 4 км. от Сент-Эмильона и в 50. км от Бордо на склоне холма у реки Дордонь находится Шато Босежур, построенное в 1851 году семьей Лапорт, виноторговцами и владельцами нескольких имений в Бордо.
Владения включают в себя замок и виноградники, простирающиеся от старинной церкви Сен-Мартен до мельниц Calon. В 1994 года поместье было перекуплено группой инвесторов, а затем перешло во владения Пьера Берно ( Pierre Bernauld), в прошлом инженера компании Microsoft, винного энтузиаста и энолога, и его супруги. С помощью известного бордосского винного консультанта и энолога Стефана Деренкура и его команды супруги восстановили виноградники и репутацию местных вин.
Коллективными усилиями удалось добиться успеха: винтаж 2005 года был тепло принят критиками и даже попал в рейтинг «100 лучших вин региона Бордо».
Особенности местной почвы позволяют в течение лета капля за каплей давать виноградным лозам нужную и важную влагу, а расположение – необходимое для созревания винограда солнце.
Посещение Шато по предварительной договоренности.
Контакты Пьера Берно: pierre.bernault@gmail.com
шато предоставляет возможность проживания
Адрес: Chateau Beausejour, 33570 Puisseguin, Франция
https://chateau-beausejour.com
10. Chateau de Figeac
История элегантного Сhateau Figeac, необычно большого, по сравнению с другими виноградниками, поместья (территория его занимает 43 гектара) начинается со 2 века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместьем владела семья Фижакюс.
С 15 века поместье меняло владельцев, достраивающих и делящих его, в эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен, а на заре 19 века овдовевшая графиня Карль-Траже, очередная владелица имения, насчитывавшего около 200 гектаров земли, начала распродавать его по кускам, чтобы покрыть растущие долги.
В конце концов, здесь обосновалась семья Анри де Шевермонта, главного инженера первой российской железной дороги. После недавней кончины его правнука, Тьерри Манонкура, сумевшего раскрыть настоящий потенциал земель, на которых расположено поместье, Эрик д’Арамон, супруг старшей дочери Тьерри управляет виноградниками и проводит экскурсии и дегустации.
Каждый винтаж «Шато Фижак», начиная с 1961 года, выдерживается в новых дышащих дубовых бочках в течение 18-20 месяцев, и вино приобретает легкие тона дерева и сохраняет фруктовые ноты, считаясь самым “медокским” из Сент-Эмильонских вин.
Шато открыто для посещений с понедельника по пятницу c 9-30 до 12-30 и с 14-00 до 18-00 по предварительной договорённости.
Контакты: chateau-figeac@chateau-figeac.com
Адрес: À Figeac, 33330 Saint-Emilion, Франция, находится в 37 км от г. Бордо.
https://www.chateau-figeac.com
11. Chateau Le Bon Pasteur
Деревушка Помероль, с церковью, школой и парой улочек, на самом деле окружена шато, в которых производят на свет самые аристократичные и известные на весь мир вина. В Средние Века здесь располагался приют (l’hospital) для паломников, путь которых лежал в святыню католического мира – собор Santiago de Compostela, а на этикетках некоторых померольских вин до сих пор можно увидеть мальтийский крест.
Когда-то здесь преобладали фруктовые сады (вероятно, помероль от pommier – яблока), виноградников было не много, и до середины 20 века мало кто знал про местные вина. В 1920 году поместье купили супруги Дюпюи, а управление взяли нас себя Женевьева и Серж Роллан, а позже их внуки. Мишель Роллан, философ вина внес огромный вклад в развитие нынешних виноградников и технологию сбора урожая и производства вин.
Шато открыто для посещение с понедельника по пятницу с 9-30 до 12-30 и 14-00 до 17-00 по предварительной договоренности.
Стоимость – 10 евро.
Контакт: contact@ rollandcollection.com
Адрес: 10 Chemin de Maillet – 33500 Pomerol
Chateau Le Bon Pasteur располагается в коммуне Майе в 2 км от коммуны Помероль и в 40 км от Бордо
https://www.rollandcollection.com/
12. Château de la Rivière
Замок Château de la Rivière, возведенный в 1577 году Гастоном де Лилем, мэром Бордо на руинах башни, построенной еще Калом Великим, расположен в долине Дордони и знаменит одними из лучших вин региона Фронсак.
За виноградники площадью 60 гектаров и производство мягкого текстурированного вина сейчас отвечает Джеймс Грегори, организовавший вместе с сыновьям компанию Vignobles GRÉGOIRE, имеющую в управлении три поместья с виноградниками.
Посещение замка и дегустации по предварительной договорённости.
Контакт: Virginie BERGER/ Thierry DISCLYN
, info@vignobles-gregoire.com
шато предоставляет возможность проживания
Адрес замка: Château de La Rivière, 33126 Rivière (La), Франция, в коммуне Фронсак в 40 км от Бордо
https://www.chateau-de-la-riviere.com/
Едем на юго-восток от Бордо:
13. Chateau Climens
В Chateau Climens, ведущем свою историю с 16 века, производится одно из величайший сладких вин в Бордо.
Семья Луртон- бессменные владельцы поместья, название которого в переводе с кельтского языка означает “неплодородная бедная почва” производят утонченные, сложные и очень сбалансированные вина из винограда с благородной плесенью ботритис, которая придает ему ярко выраженный характерный вкус. Вину необходимо по крайней мере 10 лет для раскрытия своего сложного вкуса и букета, но при правильных условиях оно может храниться от 50 до 100 лет.
Посещение шато возможно по предварительной договоренности.
Контакты: contact@chateau-climens.fr
Адрес: 33720 Barsac, Франция, находится в 42 км от г. Бордо в коммуне Барсак.
https://www.chateau-climens.fr/
14. Chateau Du Cros
История Chateau Du Cros – в прошлом, замка-бастиона, возведенного на 100-метровом возвышении по дозволению короля Англии началась в 1196 в период 300-т летнего господства короля Англии Эдуарда над Аквитанией, когда Ричард Львиное Сердце предоставил поместье во владение сэру Бозону Касо.
В 1921 году поместье купил нынешний владелец, и сейчас на огромном винограднике, принадлежащем Мишелю Буаейру, производятся благородные сладкие вина с приятными фруктовыми и цитрусовыми нотками, благородное сладкое белое вино Loupiac appellation, а также сухие белые вина Bordeaux Blanc и Bordeaux Rouge.
Посещения возможны с понедельника по пятницу с 8:30 до 12:30 и с 13:30 до 18:00, подробности
Контакт: +33 (0)5 56 62 99 31, contact@chateauducros.com или тут.
Адрес: 94 Route de Saint-Macaire 33410 Loupiac
Chateau Du Cros расположен в коммуне Лупьяк в 45 км от Бордо
https://www.chateauducros.com/
Château d’Yquem- единственное поместье в Сотерне, получившее высшую степень Cru по классификации 1855 года.
Вина поместья, расположенного в самом сердце Сотерна, настоящие рекордсмены по продолжительности созревания. Для того чтобы Y d’Yquem вобрал в себя все ароматы и нюансы вкуса необходимо 15-20 лет, а некоторые вина могут благополучно дожить и до 100 лет.
Королевский советник Жак де Соваж приобрёл у короля поместье в 1593 году, а его наследница Жозефина де Соваж в 1785 г. преподнесла имение в качестве приданого своему мужу, полковнику Луи де Люр-Салюсу.
Революции и финансовые потрясения миновали замок, а поколения где Люр-Салюс продолжали следовать родовому поверью, гласившему, что замок будет незыблем, пока его владельцы живут в мире и согласии со своими жёнами.
Семья потеряла замок в 1999 году именно после развода тогдашнего владельца замка, Александра, шестого графа де Люр-Салюс. Александр остался управляющим, а владение перешло к мировому гиганту LVMH (Louis Vitton, Hennessy, Veuve Clicquot, Moёt&Chandon).
Бутылка Chateau d’Yquem 1811 года была продана в 2008 году в частную коллекцию за 75 тысяч фунтов (120 тысяч долларов) и стала самой дорогой бутылкой белого вина.
Погреба Икема посещаются только по личному приглашению владельцев или управляющего, с понедельника по пятницу в 14-00 и в 15-30.
Форма письменного обращения есть на сайте в контактах.
Адрес: Château d’Yquem 33210 Sauternes, в коммуне Сотерн в 55 км от Бордо.
https://www.yquem.fr/
Едем на запад от Бордо вдоль реки Гаронна:
Пойяк
Самый большой город Медока – тихое местечко, с нефтеперерабатывающим заводом, превращенным в гигантский склад, и заводским причалом, на котором устроена эспланада с ресторанчиками.
Местная почва, богатая гравием, создает благоприятные условия для выращивания Каберне Совиньон, а вина получаются хорошо сбалансированными, с ароматами черной смородины и оттенками кедра.
Рестораны в городе Пойяк и окрестностях:
- Café Lavinal.
Небольшой ресторанчик с французской едой и аргентинскими воспоминаниями (шеф-повар Уго Наон – аргентинец и ученик гастро-гуру Тьерри Маркса)
Адрес: Place Desquet – Bages, деревня Баж, Пойяк,
Средний счет от 28 евро
Открыт с 12-00 до 14-30 и с 19-30 до 21-30
Сайт https://www.villagedebages.com/pageseditos,48,top_33BE1D02,cafe,lavinal.html
- Le Lion d’Or
Излюбленное место шато-владельцев и энологов, ищущих здесь общения с собратьями по ремеслу под вкусную и здоровую (фермерскую) еду. Бордо можно принести и свое, а вот от дичи, тушеной в Арманьяке отказаться невозможно.
Адрес: 11, Route de Pauillac 33460 Arcins
Средний счет от 40 евро
Телефон для резервации +33 (0) 5 56 58 96 79
- Cordeillan Bages (Michelin)
Ресторан, на кухне которого творит ученик признанного гуру и гастро-мистика Тьерри Маркса, Жан-Люка Роша, расположился среди виноградников Медока, в шато 18 века.
В меню – ягнятина, свежая рыба и устрицы.
Адрес: ресторан расположен в отеле Chateau Cordeillan-Bages на61 rue des Vignerons, Pauillac
Средний счет от 90 евро
Открыт со среды по воскресенье с 12-00 до 14-00 и с 19-30 до 21-30.
Необходима предварительная резервация.
Сайт
www.cordeillanbages.com
Рестораны в Сотерн:
- Auberge Les Vignes.
Мясо на гриле, готовящееся прямо в зале, большая винная карта и веранда под ветвями фруктовых деревьев..
Адрес: M. Riotte 23, rue Prinicpale, Сотерн
Средний счет от 35 евро
Сайт https://www.aubergedesvignes.fr/
В часе езды от Бордо и Сотерна и в 1,5 часах езды от Пойяка недалеко от городка La Teste-de-Buch расположена самая большая песчаная дюна в Европе – Дюна Пила La dune du (Pyla) Pilat.
Дюна тянется на полкилометра с востока на запад и на три – с юга на север, возвышаясь над океаном и этим самым океаном съедаемая.
Наверное, поэтому, она и движется на юг, засыпая потихоньку сосновый лес. На восточном склоне организована лесенка, доходящая примерно до середины дюны, но это не останавливает любознательных туристов от подъема на самый верх. Впечатлившись открывающимися видами, можно, погрузив ноги в мелкий белый песок сползти вниз к пляжу.
На автомобиле от Бордо около 1 часа пути (73 км) по трассе А63 и А660 до Arcachon, далее по N250 до La Teste de Buch и по D259 до Dune du Pilat.
На поезде и автобусе из Бордо до Аркашона (линия Bordeaux – Arcachon) расписание (https://www.ter-sncf.com/Regions/aquitaine/Fr/Se_deplacer_en_TER/Avant_mon_voyage/Fiches_horaires/Default.aspx), затем на автобусе линии 1 до остановки Дюна Пила, расписание (https://www.baia-cobas.fr/horaires_ligne/index.asp?rub_code=6&thm_id=33&gpl_id=0&lign_id=5)
Сайт дюны (https://www.dune-pyla.com/en/) и карта (https://www.dune-pyla.com/wp-content/uploads/2012/01/plan-dune.gif)
Рекомендованные винодельческие хозяйства в окрестностях Пойяка и вдоль реки Гаронна:
16. Chateau Leoville Poyferre
Виноградники нынешнего Шато Leoville Poyferre, когда-то принадлежащие благородному буржуа Жану де Муатье, назывались его именем – «Mont-Moytie». Вина Шато были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока.
В XVIII веке Шато перешло во владение к Александру де Гаску, новатору и энтузиасту, переименовавшему Шато в Леовиль и расширившему владения до 120 гектаров, купив соседние земли.
После смерти владельца поместье поделили между собой дальние родственники, и четверть старинной усадьбы перешла к Жанне Лас Каз, супруге барона Жана-Мари де Пойферре. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. К сожалению, к концу 19 века виноградники были почти полностью уничтожены не только нашествием плесени, но и
экономическими проблемами.
История поместья почти закончилась, если бы купивший его в 1920 год крупный негоциант Кувелье. Именно потомок Кувелье, бухгалтер по профессии и крепкий менеджер Дидье возродил виноградники и перестроил производство, вернув винам Шато былую славу.
Посещение Шато возможно по предварительной договорённости.
Контакты: lp@leoville-poyferre.fr
Адрес: Le Bourg, 33250 Saint-Julien-Beychevelle
Chateau Leoville Poyferre расположено рядом с коммуной Пойяк, в 47 км от Бордо
https://www.leoville-poyferre.fr/
17. Chateau Pontet-Canet
Шато Понте-Кане было основано королевским губернатором Медока Жаном-Франсуа де Понте в 18 веке. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Владельцы, межу тем, менялись, и в а в 1975 году Шато купил Гай Тессерон, известный коньячный производитель.
Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани, внедрившими органические методы в процесс возделывания виноградников (обработка почв осуществляется с помощью лошадей) и в производство аристократических вин с легкими табачно-дымными тонами. В 2010 году Chateau Pontet-Canet стало одним из ведущих вин Бордо.
Посетить шато можно по предварительной договоренности.
Контакт: visites@pontet-canet.com, + 33 (0) 5.56.59.04.04
Адрес: Château Pontet-Canet, 33 250 Pauillac
Château Pontet-Canet расположено рядом с коммуной Пойяк в 55 км от Бордо
GPS : 45°12’32″.N / 0°46’18″.W
https://www.pontet-canet.com/
18. Chateau Lafon-Rochet
Первые упоминания о Chateau Lafon-Rochet как поместье датируются 1650 годом, а с 1720 года Шато становится известным благодаря своим винам.
В 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс, а в 1960 году его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин.
Экскурсии и дегустации проводит наследник традиций и нынешний владелец поместья Мишель Тессерсон
Посещение шато возможно по предварительной договорённости.
Контакты: lafon@lafon-rochet.com
Адрес: Blanquet Ouest, 33180 Saint-Estèphe, Франция, находится в Сент-Эстефе, в 58 км от г. Бордо.
https://www.lafon-rochet.com/
19. Chateau Coufran
Chateau Coufran ведёт свою историю с 1793 года, когда семья известных виноделов Miaihle начала заниматься виноградниками, расположенными довольно близко к Жиронде.
Такое расположение очень позитивно влияет на микроклимат на виноградниках. Вина здесь получаются нежными, мягкими, с хорошо сбалансированным танином, с тонами чернослива, ежевики, вишни, лакрицы, и всё это прослеживается как в аромате, так и во вкусе и в послевкусии.
Экскурсии и дегустации по поместью проводит Фредерик Викер, нынешний управляющий.
Контакты: contact@chateau-coufran.com
Адрес: Coufran, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
Chateau Coufran расположено в коммуне Saint-Seurin-de-Cadourne и в 66 км от Бордо
https://www.chateau-coufran.com/
20. Chateau Lynch-Bages
С тех пор, как в 1934 году Жан-Шарль Каз (Jean-Charles Cazes), новатор и энтузиаст винного дела возглавил Chateau Lynch-Bages, в поместье началась колоссальная работа по спасению ветхого замка и забытых виноградников, на некоторых из которых уже рос картофель. Удачные винтажи 1945 года сделали Шато Линч-Баж известным, а потомки Каза продолжили дело, и сегодня виноградники занимают 90 гектаров.
Шато открыто для посещений ежедневно с 9-30 до 13-00 и с 14-00 до 18-30, экскурсии и дегустации вин Château Lynch-Bages и Château Ormes de Pez 2006 проходят по предварительной договорённости. Стоимость – 9 евро. Для любителей и профессионалов под руководством энолога Чарльза Туиллера (Charles Thuillier) с понедельника по субботу по предварительной записи проходят однодневные или более длительные курсы.
Записываться на посещение здесь
Адрес: Craste des Jardins, 33250 Pauillac, Франция, расположено на плато Баж вблизи деревни Баж, к юго-западу от Пойяка и в 50 км от Бордо.
https://www.lynchbages.com/
21. Chateau Brane-Cantenac
Chateau Brane-Cantenac, а прошлом, Chateau Gorce по имени первого владельца, ведет свою историю с начала 18 века, когда вина шато славились далеко за пределами Франции и считались одними из лучших вин Медока. Цена, за которую продавался ящик вина этого замка, вывела его на первое место среди вин Secondes Crus (Вторые Крю). Поэтому нет ничего удивительного в том, что известный винодел барон де Бран, называемый в своих кругах «Наполеоном виноградной лозы», в 1833 году приобрел это великолепное поместье и дал ему своё имя – Шато Бран-Кантенак. Благодаря стараниям барона вина Шато вышли на еще более высокий уровень и до Первой мировой войны они гордо именовались «Первыми из вторых», а их цена приравнивалась к винам Premier Grand Cru Classe.
В 1992 году Шато перешло по наследству к Анри Люртону, потомственному энологу, сохранившему стиль ароматных и гармоничных вин Бран-Кантенака. Технология Анри – бережная транспортировка винограда с помощью устройства AirTecWine, – маленьких низких тележек, оборудованных пневматической подвеской со сжатым воздухом. Главная задача – сохранить целостность ягод и снизить риск оксидации за счет быстрой обработки винограда – всего за 30 минут.
Сейчас Анри Люртон проводит экскурсии по поместью и дегустации по предварительной договорённости.
Контакты: contact@brane-cantenac.com
Адрес: Route de Brane, 33460 Cantenac, Франци, в коммуне Марго в 30 км от Бордо
https://www.brane-cantenac.com/
22. Chateau Palmer
Шато Пальмер названо в честь бывшего владельца поместья британского генерала Чарльза Палмера, на Пиренейском полуострове с войсками Наполеона. После возвращения из Испании генерал Палмер купил Шато де Гаск и назвал его своим именем.
Пальмер был большим винным энтузиастом и энологом, но вынужденно продал свое детище в 1843 году банкирам Перэр. Братья Перэр приумножили славу вин, а затем их потомки объединились в влиятельными семействами Британии и Голландии, чтобы содержать поместье на высоком уровне.
В 2004 году молодой реформатор- энолог Томас Дуру произвел в Шато «тихую» революцию, постепенно повысив качество, и не забывая при этом поддерживать традиции, сделав вино Шато Пальмер одним из престижных представителей бордосских вин.
Посещение и дегустации по предварительной договоренности.
Контакты: https://www.chateau-palmer.com/contact.php?langue=en
Адрес: Lieu dit Issan, Palu, 33460 Margaux, Франция, в коммуне Марго в 30 км от Бордо.
https://www.chateau-palmer.com/
Туры в Бордо (перелет в Париж + поезд до Бардо)
Комментарии и запросы по туру оставляйте ЗДЕСЬ
Даты и продолжительность возможны любые – запрашивайте! Например:
Вылет 03.10 на 7 ночей
Sejours & Affaires Bordeaux L´Yser 2*, Бордо, без питания, 471 евро – удобно расположенный современный апарт-отель для самостоятельных путешественников.
Расположен на спокойной улочке в пешей доступности от основных достопримечательностей Бордо. Рядом Музей д’Акитен, Великий Колокол Бордо, Собор Сен-Андре, площадь Виктуар, пешеходная торговая улица Сент-Катрин, продуктовый фермерский рынок. Железнодорожный вокзал в 20 минутах пешком.
В номерах-студио: гостиная с телевизором и раскладным диваном-кроватью, мини-кухня с плитой и столовыми приборами, а также рабочая зона с бесплатным Wi-Fi.
И другие отели на выбор:
Appart City Bordeaux Centre 3*, Бордо, без питания, 508 евро
Hotel Alton 3*, Бордо, без питания, 528 евро
Apparthotel Victoria Garden Bordeaux 3*, Бордо, без питания, 544 евро
Kyriad Libourne Saint Emilion 3*, без питания, в Либурн 584 евро
Relais de Margaux 4*, без питания, в Марго 681 евро
Mercure Bordeaux Gare St. Jean 4*, завтрак, 692 евро
ИЛИ варианты комбинированного проживания:
Вылет 03.10 3 ночи район Сэнт Эмильон + 4 ночи в район Бланкфор
Château Franc Grâce-Dieu 
, без питания + Hostellerie des Criquets 3*, без питания, 863 евро
Vignobles Fabris, завтрак (городской налог 0,44 евро с человека/ночь оплачивается на месте) + Hostellerie des Criquets 3*, без питания, 878 евро
Вылет 03.10 3 ночи район Сэнт Эмильон + 4 ночи в район Леспар-Медок
Замок Château Hôtel Grand Barrail 4*
, без питания (городской налог 1,65 евро с человека/ночь оплачивается на месте) + Château Hotel Rollan De By, без питания, 1025 евро
Описание предложенных отелей:
Hostellerie des Criquets 3* – дружелюбный и простой бутик-отель в загородном доме в Бланкефоре в самом сердце Медока и в 3,5 км от Бордо.
На территории: Крытый бассейн с подогревом, терраса, рядом теннисные корты и поле для гольфа.
Знаток региональной кухни шеф-повар Жан-Люк Молле проводит в отеле кулинарные классы, а его супруга Изабель подбирает к изысканным блюдам лучшие местные вина.
Отель расположен в 12 км от аэропорта Бордо-Мериньяк и в 3,5 км от Бордо.
Адрес: 130 avenue du 11 Novembre, 33290 Blanquefort
https://en.lescriquets.com/
Vignobles Fabris – принадлежащий виноделу в 5м поколении Жан-Клоду Фабрису магазин в традиционном французском доме с открытой каменной кладкой с комнатой для дегустаций и двумя гостевыми комнатами расположен в 50 метрах от центра Сент-Эмильоне, в 7 км от Либурна, в 40 км о Бордо. Для постояльцев проводятся дегустации вин с принадлежащих владельцу виноградников под маркой «Jean-Claude FABRIS». Сент-Эмильон, как уникальное винодельческое место в 1999 году внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Адрес: 10 rue de l’Abbee Bergey, 33330 Saint-Émilion, France
+33 5 57 74 67 68
https://www.vignoblesfabris.com/
Поместье Château Franc Grâce-Dieu восстановленное 6 лет назад мечтателем-энологом Даниэлем Трюаном, окружено собственными виноградниками и расположено всего в 2 км от центра Сент-Эмильона. Теперь племянница Трюана, Сильви, управляет гостевым домом и обеспечивает всех желающих вкусными пирогами и домашним джемом, а Даниэль проводит экскурсии и дегустации собственного местного вина (за доп. плату).
В 2 км от замка расположены виноградники Château Figeac и Chateau Cheval Blanc, а в 5 км – железнодорожный вокзал Либурна.
+ Сент-Эмильон, как уникальное винодельческое место в 1999 году внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Адрес: Château Franc Grâce-Dieu Lieu dit la Grâce-Dieu, 33330 Saint-Emilion
GPS : Latitude : 44.90661 / Longitude : -0.175115
https://chateaufrancgracedieu.com/
Château Hotel Rollan De By – отреставрированное поместье образца 1750 года, расположенное в окружении собственных виноградников, превращено в бутик-отель, полный истории, душевности и антикварной красоты. Из окон видны уходящие вдаль плодородные виноградники Медока, а в тенистом просторном саду щебечут французские пташки. Можно прогуливаться к устью Жиронды, а можно, взяв в аренду велосипед, доехать до атлантических пляжей Монталиве и Уртена. Неподалеку старинный замок La Tour de By и виноградники Chateau Cos-d’Estournel и Chateau Lafite Rothschild.
На территории: Сад, терраса, на которой подаются завтраки, бесплатная парковка.
В отеле под руководством энолога Жана Гийона проводятся дегустации вин местного виноградника Rollan De By.
Отель расположен в 2,5 км от городка Бегадан, в 25 км от виноградников Chateau Cos-d’Estournel и Chateau Lafite Rothschild, в 75 км от Бордо.
Адрес: 3 Route du Haut Condissas 33340 BEGADAN FRANCE
Tel.: +33 (0)5 56 41 58 59
GPS coordinates: Lattitude : 45.3746012 Longitude : -0.8785066
https://hotelrollandeby.com/
Château Hôtel Grand Barrail – старинный замок-поместье у средневекового французского городка стоит на берегу живописного озера и окружен знаменитыми виноградниками долины Сент-Эмильона. В величественных интерьерах 19 века гармонично оборудованы удобные комнаты для гостей, летом обеды в лучших кулинарных традициях региона подаются на террасе с видами на элегантный парк, а оценить весь масштаб окружающих красот можно отправившись на вертолетную прогулку прямо с крыши замка или исследовать местные погреба и тонкости виноделия, верхом на покладистой лошадке. Проводятся кулинарные мастер-классы, курсы энологии и флористики.
На территории замка: Открытый бассейн с подогревом, спа-комплекс, теннисный корт, поле для гольфа.
Замок расположен в 3 км от Сент-Эмильон, в 5 км от Либурна, в 40 км от аэропорта Бордо.
Сент-Эмильон, как уникальное винодельческое место в 1999 году внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Адрес: Route de Libourne, 33330 Сент-Эмильон
GPS : latitude : 44.9091054 / Longitude : -0.1924109
https://www.grand-barrail.com/
отели с рейтингом 4+
отели с высоким рейтингом в режиме Чиптрип
В стоимость тура включено: перелет Москва-Париж-Москва (со стыковками, продолжительность стыковки и а/к уточняйте при бронировании), скоростной поезд Париж-Бордо-Париж, проживание
Дополнительно оплачивается: медстраховка 1 евро в день, виза Франции 85 евро, документы за 15 рабочих дней
Стоимость на человека при двухместном размещении
Внимание, все трансферы и переезды по перечисляемым ниже местам самостоятельно! Для путешествия по винодельням в районе Бордо удобнее всего арендовать машину. Стоимость аренды от 147 евро на весь период пребывания с 4 по 11 октября, арендовать можно например здесь.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Регионы могут забронировать данный тур по безналу, подробности здесь.
Комментарии и запросы по туру оставляйте ЗДЕСЬ
Покупать в Чиптрип на Арме , КрОке, Хохловке, Флаконе, а также в Чиптрип-Петербург
Открылся Чиптрип на Таганке! м. Таганская (кольцевая), ул. Яузская, дом 8/2
Photo by b.magrez, ~Cess~, epeigne37, valery.grancher, nicollecroft, sands0001, abac077, jswching, Oz Clarke, lestroisstanges,Sciences Po Oeno, sunday driver, Delcho Dimov, Ron Layters, Collado Photo, epeigne37, ShakeFrog, Yoshio Taka,GOC53, Codrut D. Eftimiu, Tourisme Gironde,el-meister, Claude-Olivier Marti, mikeyworld2007, Ray Tracing, Antonio Castaldini,Mauro Coimbra,cheetleys, Vins de Bordeaux, kiwigirloffshore, philafoodie, Class of 1855, Norman27,moominlinda’s murmur and musing,Les Walsh, Herky2009, treetops184, Claude-Olivier Marti, Asian Palate,luxorium, hiphophooray, Megan Mallen, Dave Aragona, mYquem, Portret&Zo, bernard_in_va,Claude-Olivier Marti, Herky2009, Portret&Zo, JohnVenice, dbeyly, Ritchie Technologies, JJBuckleyWines,Roche Sylvain, philafoodie, indieaner, colvidu, carpediem1970, -G.-, Iyoku, hooray_j, Dave Aragona, ciaran_mcg, Jennyfer Vigue, schermpeter42, Frostys, CORMA, JoseLMC, Dave Aragona