Если перед долгожданной поездкой вам хочется настроиться на путешествие, узнать о том, что стоит попробовать и куда сходить, через литературу и фильмы о стране, узнать больше о ее жителях и их образе жизни, предлагаем нашу подборку – ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ.

Some rights reserved by Matt Paish 2014

Индонезия – это страна экзотических красот и древнейших традиций. Здесь можно почувствовать себя первооткрывателем тропических джунглей, посетить многочисленные храмы и памятники, погулять по колоритным деревушкам, стать свидетелем таинственных традиционных обрядов, понежиться на пляжах необитаемых островов. В этой стране проживают сотни этнических групп, которые чтят и хранят свои традиции и обычаи: многие деревушки состоят только из традиционных домиков, а местные жители носят каждый день батик (традиционная одежда), независимо от занимаемой должности. Здесь каждый путешественник сможет найти занятие по душе: дайвинг, снорклинг, поход на вулкан, самостоятельные экскурсии к памятникам, отдых на пляже. При этом Индонезия очень дешевая страна, а радушные местные жители всегда помогут советом и организацией отдыха.

Some rights reserved by The Wandering Angel

Филиппины привлекают туристов своими райскими островами. По сравнению с Индонезией, отдых здесь более расслабленный, предоставляющий отличную возможность забыть о городской суете, понежиться на белоснежных пляжах, искупаться в лазурном море, попробовать очень вкусные местные блюда. Не случайно Филиппинские острова входят в десятку лучших в мире для отдыха.

Some rights reserved by TANAKA Juuyoh (田中十洋)

Фильмы

Одиссея Жака Кусто: Индонезия: Сады дьявола. Суматра: Сердце моря, реж. Жак-Ив Кусто
Отправляемся в путешествие по Индонезии вместе со знаменитым исследователем Кусто и его командой. Из документального фильма «Индонезия: Сады дьявола. Суматра: Сердце моря» вы узнаете, почему коренные жители Суматры катаются на быках в грязи, когда начинают светиться золотые рыбки и где находится сердце моря.

Индонезия. Огненные острова, реж. Мария Луиза Мендонича, Медеа Бенжамин
Индонезия – страна сотен действующих вулканов. В результате их извержений, возникают новые острова, меняются флора и фауна, появляются эндемики, навсегда исчезают редкие виды растений и животных. На Суматре находится 33 действующих вулканов, и если вы хотите узнать больше об огнедышащих горах и их обитателях, посмотрите этот документальный фильм.

К востоку от Суматры, реж. Бадд Боттичер
Из художественных фильмов рекомендуем посмотреть «К востоку от Суматры». Из этого фильма вы узнаете о быте и нравах коренного народа, увидите Суматранские джунгли и его обитателей.

Some rights reserved by Yiie/ Some rights reserved by Alexis Gravel

Книги

Супервулкан: Катастрофа,изменившая мир, Д. Савино, М. Джонс
Невероятная мощь вулканов, абсолютно неподвластная человечеству, способна порождать новое и убивать все живое. Прочитав эту книгу, вы узнаете все о супервулканах и познакомитесь с огнедышащей горой Тоба, которая навсегда изменила геологическое прошлое нашей планеты.

Я родом с острова Суматра, Мухаммад Раджаб
В этой автобиографической книге вы прочитаете о нравах, традициях и быте местного народа Суматры. История индонезийского мальчика о детстве и юношестве во времена голландской колонизации Индонезии.

По следам рыжей обезьяны, Джон Мак-Киннон
Орангутанг, горилла и шимпанзе – это те виды животных, которые имеют большее сходство с людьми. Они обитают только на островах Суматра и Борнео. В этой книге, главный герой Джон Мак-Киннон отправляется в загадочные джунгли для изучения этих человекообразных обезьян. Он описывает удивительный мир природы, подробно рассказывает о своей жизни и работе в Индонезии.

Some rights reserved by sara marlowe

Музыка

Индонезия

Индонезийская музыка на протяжении своей истории постоянно находилась под влиянием культуры соседних стран: Индии, Китая и Камбоджи. Кроме того, колонисты также внесли вклад в культуру страны. Но фольклор сохранил свою самобытность. Здесь поют всегда и везде: во время сбора урожая, на свадьбах и похоронах, в день рождения пророка Мухаммеда или в день независимости Индонезии. Иногда музыкантов приглашают, чтобы собрать деньги на какое-нибудь общественно полезное дело. Местные жители за вход не платят, но если хотят услышать какую-то особую песню, должны побить ставку, назначенную организаторами. В борьбе за песню цена может увеличиться в несколько десятков раз.

Индонезийская музыка сохранила в себе традиции хорового пения и многоголосия. Обычно песни исполняются под аккомпанемент традиционных инструментов, например оркестра гамелан, но не стоит забывать о сольном пение тембанг и ансамблях ангклунгистов. В Индонезии проживают более 300 народностей, и у каждого своя культура и традиции, в том числе и музыкальные. На Суматре, например, помимо двустороннего барабана гамбона, обязательно должны присутствовать ребаб (смычковый инструмент ) и сулинг (продольная флейта). Современная индонезийская музыка – Indo-pop, конечно, находится под большим влиянием соседних стран, и при этом сохраняет самобытные черты. Еще одно популярное направление – Дангдут – песни мусульманской молодежи Явы. Поют обычно мужчина и женщина о житейских проблемах, несчастной любви и перипетиях в жизни. Слова и музыка очень простые, поэтому их напевает вся страна.

Some rights reserved by Black_Claw

Посмотреть и послушать:

Batak Song From Sumatra, Indonesia

Традиционная музыка Суматры

Группа «Petrepan»

Soimah, Kareta malam

Музыка западной Суматры

Традиционные танцы Суматры

Tari Pasambahan

Филиппины

Филиппинская музыка – это сочетание христианских религиозных мотивов, индонезийской музыки Гамелан и американского блюза, очень популярно и направление Pinoy-рок или Филиппинский рок – музыка протестующих.

Рок-группа «Parokya ni Edgar»

Национальный оркестр называется «пангкат» – все инструменты сделаны из бамбука. Современный пангкат может исполнить все, вплоть до Баха и Чайковского.

Филиппинский народный ансамбль «Fiesta Filipina

Some rights reserved by Jeff Pioquinto, SJ

Что обязательно нужно попробовать из местной кухни

Малазийцы, индонезийцы и филиппинцы едят много курицы и говядины, ко всем блюдам подаются свежие овощи и, конечно же, рис. Напомним, что в этих странах обычно едят ложкой или руками.

Малайзия

Nasi Lemak – жареный рис в кокосовом молоке, с добавлением зелени, специй и местных соусов.
Rendang – мясо, тушеное в кокосовом молоке с острым перцем и овощами.
Nasi Kandar – ароматное рыбное карри, которое подают с мясом в остром соусе и с вареными яйцами.
Rojak – салат с ананасом, огурцом, оладьями из креветок и вареного яйца, который подают с арахисовым соусом.
Char Kway Teow – плоская рисовая лапша, которую обжаривают с молотым чесноком, свежими креветками, бобовыми ростками, моллюсками и яйцами, и приправляют соевым соусом и пастой чили.
Curry Laksa – блюдо из лапши, которую подают в соусе карри с отваренной курицей, моллюсками, тофу и бобовыми ростками.

Some rights reservedby moriza/Some rights reserved by lemuelinchrist/Some rights reserved by Roberto Verzo

Индонезия

Рестораны и кафе традиционной кухни называют здесь Варунгами (warung) – именно здесь готовят настоящую Индонезийскую еду. Традиционно, пищу подают на банановом листе. Едят только правой рукой, поскольку левая рука считается нечистой, без столовых приборов. Сколько национальностей – столько и традиций, но обязательное условие всей Индонезийской кухни – наличие специй и соусов. Суматра, в этом плане, отличается особо острыми блюдами. Кстати, острота делится по категориям: от 0 до 8.Количество местных кафе введет вас в заблуждение: какую кухню попробовать, ведь здесь предлагают блюда почти со всех провинций Индонезии: кухня Сулавэси, Яванская, Балийская кухня. Обратите внимание на Падангский варунг (Masakan padang), обычно кафе с такой кухней расположено в традиционном домике с высокой крышей, а на витрине горкой стоят тарелки с приготовленными блюдами. Это считается fast food, так как все готовят заранее, медленно тушат или варят в специальном соусе. Обязательно попробуйте: Бубур аям (bubur ayam) – каша с кусочками курицы, горенган (gorengan) – обжаренные в масле кусочки банана, тофу, картошки, баклажана. Отличительная особенность Падангской кухни – различные виды мяса в остром соусе. В Медане обязательно нужно отведать
Nasi Goreg – самое популярное блюдо в Индонезии. Рис с овощами и специями с добавлением мяса. курицы или морепродуктов. Каждый кулинар хранит свой секрет приготовления этого блюда.
Sate - шашлычок из курицы, говядины или морепродуктов в ореховом соусе.
Tauco Medan – фасоль, приготовленная в традиционном остром соусе, с добавлением курицы, креветок или говядины.
Bika Ambon - нежный пирог из кассавы с куркумой.
Teh Telor – чай с молоком и яичным желтком. Этот полезный напиток подается перед едой.
На Суматре растет самый вкусный Дуриан – этот фрукт, хоть и имеет специфический запах, но по вкусу напоминает ванильный крем. Из этого фрукта готовят сладкое блюдо Lepok Durian

Some rights reserved by helenchanchan/ Some rights reserved by mighty.travels

Филиппины

Филиппинские блюда – это сочетание малайзийской, испанской и китайской кухни. В отличие от окружающих азиатских культур, где всегда используют жгучий перец чили для приготовления своих блюд, филиппинская кухня часто представляется как мягкая и умеренная. Широко распространено маринование всевозможных продуктов, а также тушение и приготовление на гриле или открытом огне. Помимо морепродуктов, которых огромное разнообразие, советуем попробовать:
Lechon – жареный на гриле поросенок с уксусом (самое любимое блюдо филиппинцев).
Sinigang – кислый суп. Этот вкус блюду придает тамаринд и сок филиппинского лайма. Также добавляют мясо и кокосовое молоко.Настоящий Сингианг можно оценить только на Филиппинах.
Pankitmolo – запеканка из свинины, курятины и грибов с куриным или мясным бульоном.
Chopsuey- это тушенные овощи в специальном соусе с кусочками курицы, свинины, говядина или морепродуктами.
Chicharon - это куриная или свиная кожа прожаренная на масле до состояния хрустящей корочки. Филиппинцы прост обожают такое лакомство, как правило Чичарон подают с уксусом.
Ube – мороженное из лилового картофеля.

Some rights reserved by gill_penney/ Some rights reserved by kaybee07

Что привезти из экспедиции

Из каждого путешествия хочется привезти домой не только незабываемые впечатления, но и памятный сувенир. Помимо традиционных магнитиков, колокольчиков и брелоков, в Индонезии стоит купить Батик – национальную одежду из хлопка. У каждого региона – своя расцветка и фасон. Выберите именно тот, что носят на Суматре. Ошибиться трудно – для местных жителей это повседневная одежда. Специи, пряности, кофе или чай станут хорошим подарком для ваших друзей. С Филиппин обычно привозят изделия из серебра, жемчуга и перламутра. Обращайте внимание на тот жемчуг, который был выращен в естественных условиях: оцените неровности, взвесьте жемчужину на руке – она должна быть невесомой, загляните внутрь – в отверстии для нити не должно быть сколов. Популярна и филиппинская терракотовая посуда – достаточно легкая по весу и очень красивая.

Посмотреть экспедиции и туры в Малайзию, Индонезию и Филиппины можно здесь, здесь и здесь
А если вы хотите поделиться своим секретом, как настроиться на поездку, ждем ваших комментариев!