Данный тур можно забронировать только в офисах на Арме (м.Курская) и Чиптрип-Петербург . Также возможно удаленное бронирование (в том числе для членов клуба) после согласования с куратором проекта по почте specialproject.che@gmail.com, и с оплатой по карте (только этот тур).
Спецпроект Ч 
Сан-Миниато и Альбу не спроста называют «городами белых трюфелей» — они славятся непревзойденным изобилием этого дорогущего деликатеса. Октябрь и ноябрь – традиционные месяцы их сбора. В это время устраивается большой фестиваль, приехать на который считают своим долгом все гурманы мира, посетители получают возможность не только попробовать деликатесные блюда, прикупить парочку грибов по неприлично низким ценам, но и поучаствовать в знаменитых охотах на трюфели с помощью опытного «трифалау» – человека, для которого это занятие является профессией.
Конечно, фестиваль сопровождается уличными праздниками, шествиями и ярмарками, на которых можно попробовать итальянские вина, сыры, оливковое масло, морепродукты и другие местные вкусности.
|
Даты проведения фестиваля: 228€ Вылет 08.11 на 5 ночей |
Даты проведения фестиваля: 252€ Вылет 12.10 на 3 ночи |
Даты и продолжительность возможны другие – расчет цены запрашивайте!
Фестиваль трюфелей в Сан-Миниато, Тоскана
Даты проведения фестиваля: 9-10 ноября; 16-17 ноября; 23-24 ноября 2019
Сайт фестиваля
Some rights reserved by Michela Simoncini
На самом деле белый трюфель, скорее, нежно-охровый, и самый ценный из известных.
Вообще, Сан-Миниато есть, чем похвастаться: вина, оливковое масло, артишоки, известные еще со времен Медичи. А еще тут уникально жарят свинину, пекут умопомрачительные пирожные и булочки, и вся эта кулинарная магия досталась в наследство от средневековых монахов, которые знали толк в том, как хорошо выпить и вкусно покушать.
Some rights reserved by Michela Simoncini
От них же остались секретные карты, рассказывающие, где можно найти лучший белый трюфель Тосканы. Золотой телец прячется под землей где-то между Додери, Монтодери и Поггиодери – так гласят средневековые документы из монастырских архивов. Но поскольку объект очень ценный, вкусный и дорогой, то трюфельные поселения строго охраняются и сбор их регламентирован от и до.
Всего три месяца в году (октябрь, ноябрь и декабрь) около 400 охотников за трюфелями отправляются с собаками и старинными родовыми трюфелесекретами на поиски этих драгоценных грибов.
Some rights reserved by jit bag/ Some rights reserved by Michela Simoncini
Уже тридцать лет каждый ноябрь фестиваль Белого Трюфеля превращает Сан-Миниато в огромный праздник дегустации. Король Белый Трюфель занимает площадь Пьяцца дель Дуомо у подножия Рокка, а другие вкусности, привезенные из разных уголков Италии, располагаются в ближайших кварталах.
Some rights reserved by John Bruckman / Some rights reserved by L. Allen Brewer
Some rights reserved by Michela Simoncini
Но ноябрем трюфельное шествие не исчерпывается. В октябре фестивали проходят в небольших деревнях, где родились старейшие трюфельные династии, в Кораццано и Балконевизи. Здесь можно купить самый свежий трюфель прямо от производителя, точнее – от добытчика. А в марте ранний трюфель пробуют в Чиголи, на родине Лодовико Карди – одного из главных итальянских маньеристов.
Some rights reserved by Michela Simoncini
Едем на фестиваль трюфелей в Сан-Миниато, Тоскана
Даты возможны разные, запрашивайте! Например:
Вылет 08.11 на 5 ночей / 22.11 на 3 ночи*
Программа тура: 08.11/22.11 вылет и прилет в Пизу (регулярный прямой рейс); 08-13.11/22-25.11 проживание в Пизе/Сан-Миниато; 13.11/25.11 вылет в Москву (регулярный прямой рейс), прилет в Москву
Внимание! Сан-Миниато находится в 45 км от Пизы, можно добраться самостоятельно на поезде (30-50 минут и от 4.5 евро в одну сторону). Посмотреть расписание и цены можно здесь. Или взять в Пизе машину напрокат. Аренда машины на период тура 08-13.11/22-25.11 ноября класса Toyota Aygo будет стоить от 40/15 евро и дороже, в зависимости от выбранного класса авто и условий аренды. Посмотреть условия и цены можно здесь.
228/169 евро A Casa Doina Airport 2*, завтраки, общ удобства, Пиза
238/175 евро Hotel Moderno 2*, завтраки, общ удобства, Пиза
250/178 евро Casa Betania 3*, завтраки, Пиза
251/183 евро Hotel La Torre 3*, завтраки, Пиза
252/181 евро Hotel La Pace 3*, без питания, Пиза
281/200 евро Hotel Repubblica Marinara 4*, без питания, Пиза
284/203 евро Affitta camere San Miniato*, без питания, Сан-Миниато
299/212 евро Grand Hotel Bonanno 4*, завтраки , Пиза
337/235 евро B&B Mangiafuoco *, без питания, Сан-Миниато
luxurious & cheap
391/216 евро Hotel San Ranieri 4*, завтраки, Пиза
318/223 евро Allegroitalia Pisa Tower Plaza 5*, без питания, Пиза
590/398 евро Relais Sassa al Sole 5*, завтраки, Сан-Миниато
Дополнительно можно самостоятельно забронировать экскурсию «Truffle experience»:
Экскурсия включает 2 часа прогулки по лесу с охотником в поиске трюфелей, проводится в любой день на выбор, в первой половине дня. Язык общения английский или итальянский. Стоимость экскурсии 75 евро с человека, минимально 2 человека, за экскурсию и дегустацию трюфеля после экскурсии.
Забронировать экскурсию и ознакомиться с программами можно самостоятельно здесь.
Международный фестиваль белых трюфелей в Альбе, Пьемонт
Даты проведения фестиваля 5 октября – 24 ноября 2019
Сайт фестиваля
Праздники в старинной итальянской Альбе – это особая тема. В Альбе праздники любят, проводят их регулярно, превращая улочки то в одну большую винотеку, а то и в огромный фермерский рынок, и так и живут ими, радуясь, от одного праздничного сезона до другого.
Один из таких праздников – международная ярмарка трюфелей – Fiera Nazionale Tartufo Bianco d’Alba, проходящая здесь каждую осень под сладкий запах яркой опадающей листвы и аромат белого трюфеля – заслуженного бриллианта этих земель и деликатеса, без которого невозможно представить себе изысканные блюда лучших ресторанов мира.
Some rights reserved by Michela Simoncini
Международный фестиваль белого трюфеля в Альбе организуется уже 85 лет и все эти годы небольшой городок на волнистых склонах пьемонтской области Ланге превращается в место сбора самых известных шеф-поваров и гурманов-энтузиастов, которые прибывают в Альбу продегустировать и купить белый трюфель. Главное мероприятие – аукцион, на котором выставлены лучшие виды белого трюфеля, которые уходят к новым владельцам по заоблачным ценам.
Some rights reserved by TravelEden / Some rights reserved by McPig
Почти месяц меню местных ресторанов пестрят специальными предложениями с белым трюфелем и традиционными продуктами Пьемонта: лесными орехами, сырами и знаменитыми региональными винами – Бароло, Барбареско, различными Барберами и Дольчеттами, Арнеисом и игристыми Асти и Москато.
Кстати, в Альбе, на площади Pertinace, 3 расположен исторический магазин трюфелей Tartufi Morra, открытый в 1930 году Джакомо Морра, прославившим трюфели из Альбы на весь мир. В течение всего года здесь можно купить консервированные деликатесы с трюфелями, а в сезон сбора – свежие.
Some rights reserved by TuscanyEvents
Ярмарка традиционно начинается с костюмированного шествия и палио (гонки) на ослах и продолжается уличными праздниками и разворачивающимися на площадях фермерскими рынками, на которых можно попробовать блюда с трюфелями, вина, сыры, колбасы, фундук, оливковое масло и другие местные вкусности.
Some rights reserved by Michela Simoncini
Среди трюфельного аромата проводятся сырные субботы и артишоковые воскресенья, соревнования мясных рестораторов на пьемонтский лад, дегустации местного шоколада с граппой и десертов с самыми вкусными лесными орехами под Moscato Asti (кстати, Пьемонт – родина знаменитой шоколадной пасты «Нутелла», которую случайно создал кондитер Пьетро Ферреро, а также заодно и «Raffaello», «Ferrero Rocher» и прочих шоколадных киндер сюрпризов), винные и кулинарные мастер-классы с участием известных шеф-поваров, концерты и арт-шоу, выставки местных художников, полотна которых доходчиво объясняют гипотезу о том, что трюфель – это мощнейший афродизиак, конкурсы и выбор Королевы трюфелей.
Кроме того, в рамках фестиваля пройдет грандиозная “средневековая вечеринка”, «трюфельная вакханалия» и специальная собачья охота на трюфели.
Some rights reserved by Michela Simoncini
Даты проведения фестиваля: с 6 октября по 25 ноября 2018 года, по субботам и воскресеньям с 9.30 до 19.30. Подробная программа ЗДЕСЬ.
Едем на Международный фестиваль белых трюфелей в Альбу, Пьемонт
Даты возможны разные, запрашивайте! Например:
Вылет 12.10 на 3 ночи / 19.10 на 4 ночи / 23.10 на 6 ночей
Программа тура: 12.10/19.10/23.10 вылет и прилет в Турин (регулярный рейс со стыковкой 2.5/11 часов днем в Амстердаме/ 4 часа); 12-15.10/19-23.10/23-29.10 проживание в Турине/Альбе; 15.10/23.10/29.10 вылет в Москву (регулярный рейс со стыковкой 7.5 часов днем в Амстердаме/3.5/7 часов днем в Амстердаме); 16.10/23.10/30.10 прилет в Москву
Внимание! Альба находится в 50-60 км от Турина, добраться можно на поезде (~1 час 11 минут, ~ 6 евро в одну сторону), подробности и условия здесь. Или взять в Турине машину напрокат. Аренда машины на период тура 12-15.10/29-23.10/23-29.10 класса Toyota Aygo будет стоить от 15/25/45 евро и дороже, в зависимости от выбранного класса авто и условий аренды. Посмотреть условия и цена можно здесь.
252/275/318 евро Albergo Guido Reni, завтраки, Турин
258/302/329 евро Hotel Miramonti 3*, завтраки, Турин
276/298/367 евро La Mole Sweet Studio*, без питания, студия, Турин
281/319/374 евро Novotel Torino Corso Giulio Cesare 4*, завтраки, Турин
282/343/397 евро Hotel Plaza Torino 3*, без питания, Турин
286/311/387 евро San Salvario Stylish Apartment*, без питания, апартаменты, Турин
288/337/394 евро Pacific Hotel Fortino 4*, завтраки, Турин
302/—/413 евро Casa Crissi 3*, апартаменты, без питания, Альба
326/417/496 евро Best Western Plus Executive Hotel and Suites 4*, без питания, Турин
luxurious & cheap
467/562/750 евро Grand Hotel Sitea 5*, завтраки, Турин
953/—/955 евро Hotel Calissano 4*, завтраки, Альба
Дополнительно можно самостоятельно забронировать экскурсию «Truffle experience»:
Экскурсия включает 2 часа прогулки по лесу с охотником в поиске трюфелей, проводится в любой день на выбор, в первой половине дня. Язык общения английский или итальянский. Стоимость экскурсии 75 евро с человека, минимально 2 человека, за экскурсию и дегустацию трюфеля после экскурсии.
Забронировать экскурсию и ознакомиться с программами можно самостоятельно здесь.
Как отличить отличный трюфель от превосходного?
Some rights reserved by Michela Simoncini
Во-первых, вкус и аромат зависит от погоды: слишком сухая осень – аромат будет сильным, но быстро выветрится, а слишком влажная – запах практически не ощущается. Ну и чем трюфель круглей и ровней, тем он дороже. И чем свежее, разумеется, так как с каждым днем трюфель теряет и вкус, и аромат понемногу. Поэтому трюфельная Ассоциация Сан-Миниато следит за качеством и покупать лучше у местных охотников-собирателей или отповиков.
Some rights reserved by Juliano Borges Mendes
Долго хранящиеся в стекле трюфели не вкуснее картофеля, их часто подделывают, смешивая с другими подземными грибами, а во многих продуктах вместо обещанного трюфеля чаще всего содержатся искусственные синтезаторы. Через три дня после того, как его срежут, трюфель не то что бы превращается в тыкву, но все-таки уже становится не таким совершенным: Так что у настоящих ценителей всего три дня в распоряжении: найти получше, купить повыгодней и поизысканней приготовить.
Some rights reserved by Michela Simoncini
Some rights reserved by Michela Simoncini
Стоимость на человека при двухместном размещении
Цена действительна на момент публикации, на момент бронирования цена может поменяться, т.к. меняются тарифы на авиабилеты! Чтобы снизить риск пересчета тарифа, можно воспользоваться клубной системой (подробности здесь)
Даты и продолжительность возможны другие – запрашивайте!
Прогноз погоды*: Турин/Альба в октябре днем +17…+11°С/ночью +10…+7°С; Пиза/Сан-Миниато в ноябре днем +18…+11°С/ночью +9…+3°С
*погода указана ориентировочно на момент поездки
отели с рейтингом 4+*
отели с самым высоким рейтингом в режиме Чиптрип*
* по версии ТА
В стоимость тура включено: авиаперелет* (а/к уточняйте при бронировании), проживание, указанное питание.
Дополнительно оплачивается: медстраховка 1,5 евро в день, виза в Италию – оформление самостоятельное, подробности здесь, туристический налог 0.5-5 евро с человека в день, в зависимости от звездности и уровня отеля.
Трансферы самостоятельно!
*Багаж
Вылет 08.11 на 5 ночей / 22.11 на 3 ночи – перелет с ручной кладью (36х30х27см). Багаж оплачивается дополнительно от 777 (10 кг) до 1449 рублей (20 кг) за единицу багажа в одну сторону.
Вылет 12.10 на 3 ночи / 19.10 на 4 ночи / 23.10 на 6 ночей – перелет с ручной кладью. Багаж оплачивается дополнительно от 1800 рублей (23 кг) за единицу багажа в одну сторону.
Члены клуба бронируют club.cheaptrip()gmail.com
Регионы могут забронировать данный тур по безналу, подробности здесь.
Напоминаем, что владельцы клубных карт имеют скидку 3%
Данный тур можно забронировать только в офисах на Арме (м.Курская) и Чиптрип-Петербург. Также возможно удаленное бронирование (в том числе для членов клуба) после согласования с куратором проекта по почте specialproject.che@gmail.com, и с оплатой по карте (только этот тур).
План Спецпроектов Ч на 2019 год
14 лет: лучшие идеи путешествий, собранные в одном посте
Метки: 100-200ye, 200-300ye, 300-500ye, 500-800ye, people-to-go, short trip, weekend, гастро, Италия, предложение, события, Спецпроект Ч, фесты